期刊简介
本杂志系中华人民共和国卫生主管，中国输血协会与中国医学科学院输血研究所主办的国内输血医学专业唯一公开发行的国家级学术刊物，中文临床、特种医学类核心期刊，中国生物医学核心期刊。报道有关输血的临床实践、基础研究、献血与健康，以及血液制品的开发与生产等方面的最新成就，多角度地客观反映国内输血医学及输血科学的进展与水平。
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首页>中国输血杂志
- 杂志名称：中国输血杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中国输血协会 中国医学科学院输血研究所
- 国际刊号：1004-549X
- 国内刊号：51-1394/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中文临床医学、特种医学类核心期刊期刊收录：CA 化学文摘(美), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中)
HACCP在采供血过程中应用的研究
陈同华；纪玉强；杨忠思；李蓓
关键词：采供血, 关键控制点, 临床输血安全, 中心血站, 系统, 危害因素, 危害分析, 食品加工, 食品安全, 实施对象, 纠偏措施, 保证体系, 血制品, 青岛市, 餐饮业, 质量, 运用, 应用, 理论, 国内
摘要：危害分析和关键控制点[1,2](HACCP)是一种食品安全保证体系,目前国内外HACCP的研究主要集中在食品加工和餐饮业[3,4],而未见对HACCP系统在采供血过程中应用的研究.本研究以青岛市中心血站为HACCP系统的实施对象,运用HACCP理论与方法对采供血过程中的危害因素进行分析,确定关键控制点,建立有效的纠偏措施,保证血制品的质量和临床输血安全.
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